Albino Ibias Gesha

Albino Ibias cultiva café numa zona remota e de grande altitude do Vale Incahuasi, no Peru. Utiliza métodos de cultivo tradicionais incas e o seu processamento excecional é orientado pelo seu filho Saulo, um Q Grader certificado. Provámos notas açucaradas e especiarias de pastelaria, que lembram a panela, juntamente com um toque de fruta tropical. À medida que a chávena arrefecia, transformava-se numa experiência mais floral, com notas de camomila delicada e mel floral silvestre.

🌎 Origem: Cusco, Peru

💦 Processo: Lavado

🔬 Variedade: Gesha

⛰️ Altitude: 2.250 m

🔥 Torra: Clara

⚖️ Tamanho da embalagem: 250 g (8,8 oz)