Funkonia

A Portrait é uma torrefação sediada em Atlanta, propriedade de pessoas negras, com a missão de escrever uma nova narrativa para o café. Criaram o Funkonia com o THE COLOR, um artista multidisciplinar e um dos fundadores da organização de ajuda mútua liderada por pessoas trans negras FOR OUR SIBS. Cultivado junto à Estação de Lavagem Humere, no Ruanda, passou por 72 horas de fermentação de cereja inteira com baixo oxigénio, revelando uma doçura frutada intensa e selvagem. Provámos compota de frutos silvestres, doce de uva, nectarina e notas florais.

🌍 Origem: Humere, Ruanda

⚗️ Processo: Natural com Baixo Oxigénio

🔬 Variedade: Red Bourbon

⛰️ Altitude: 1.550 - 1.850 m

🔥 Torra: Média

⚖️ Tamanho da Embalagem: 310 g (10,9 oz)