Guatemala Nayo Ovalle
$9.00
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Category: Café
O produtor de terceira geração Renardo “Nayo” Ovalle Vides gere agora as quintas fundadas pelo seu avô em 1958. Casado com uma Q-Grader certificada, a Nayo dedica-se a melhorar a qualidade e o processamento dos seus cafés, e este processo lavado é prova do seu trabalho. Provámos ameixas cristalizadas, nectarina, arando e açúcar mascavado, com um corpo sedoso e uma explosão de acidez a maçã vermelha.