Tima Shakisso

Este café foi cultivado em Tima, uma sub-kebele no distrito de Shakisso, em Guji, onde a abundância de chuvas e as altitudes elevadas produzem alguns dos melhores cafés da Etiópia. Provámos morango, madressilva, tangerina, cereja vermelha e doçura de rebuçado ao longo de toda a chávena, com um corpo sedoso, uma acidez cítrica vibrante e um final de rebuçado de lima. Delicioso!

🌍 Origem: Guji, Etiópia

🌞 Processo: Natural

🔬 Variedade: Gibirinna 74110

⛰️ Altitude: 2.180 MASL