Buku Sayisa
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Category: Café
A estação de lavagem Buku Sayisa situa-se numa das regiões de cultivo de café mais altas da Etiópia, e esta altitude produz grãos pequenos e densos com perfis complexos. A estação de lavagem utiliza tempos de fermentação prolongados para realçar os sabores, resultando num chávena doce e perfeitamente equilibrada. Provamos notas de alfazema, limão, pêssego e chá preto.
🌍 Origem: Guji, Etiópia
💦 Processo: Lavado
🔬 Variedade: Heirloom
⛰️ Altitude: 2.100 - 2.300 MASL
🔥 Torra: Média-Clara
⚖️ Tamanho da Embalagem: 340 g