Colombia Gabriel Castaño

Gabriel Castaño ajudou a popularizar o Pink Bourbon em Huila, na Colômbia, depois de começar a cultivar esta variedade expressiva e única há 13 anos. O processo de Gabriel inclui uma fermentação prolongada de 90 horas, realçando e intensificando os sabores vibrantes deste microlote. Provámos fruta tropical, citrinos e uma textura aveludada.

🌎 Origem: Huila, Colômbia

💦 Processo: Lavado com Fermentação Prolongada

🔬 Variedade: Pink Bourbon

⛰️ Altitude: 1.620 m

🔥 Torra: Clara

⚖️ Tamanho da embalagem: 227 g