Honduras Nahun Fernandez

Nahun Fernandez foi um dos primeiros produtores de Santa Bárbara com quem a Proud Mary trabalhou em 2012. Desde então, tornou-se um mestre no processamento — o seu processo honey Parainema ficou classificado no Cup of Excellence das Honduras em 2018 — e a colheita desta temporada é mais um sucesso. Provámos notas de fruta de caroço, maçã e açúcar mascavado.

🌎 Origem: Santa Bárbara, Honduras

🍯 Processo: Honey

🔬 Variedade: Parainema

⛰️ Altitude: 1.500 - 1.580 m

🔥 Torra: Média

⚖️ Tamanho da embalagem: 250 g (8,8 oz)