Belysning

En tvättad, kolsyremacererad Geisha från Finca Deborah i Panamas Chiriquí-högland. Odlad, processad och rostad av Savage Coffees – detta kaffe bidrog till att definiera den moderna experimentella Geisha-rörelsen.

Producerat av Savage Coffees och odlat på den legendariska Finca Deborah av producenten Jamison Savage. Illumination odlas på hög höjd under tät regnskogstak i Panamas vulkaniska jordar. Kaffet speglar Savages vertikalt integrerade tillvägagångssätt, från noggrann odling och experimentell processning vid ursprunget till varsam rostning i St. Petersburg, Florida.

Illumination representerar en av de tidigaste och mest inflytelserika experimentella processerna som utvecklats på Finca Deborah, och visar den innovation och precision som kommit att definiera både gården och Savage Coffees. Med en sällsynt inblick i de kaffen som hjälpte till att forma modern specialkaffeprocessning, är Finca Deborah Illumination intensivt blommig med en uttrycksfull profil och tävlingsnivåns klarhet.

Granatäpple. Nektarin. Svart te.

🌎 Ursprung: Volcan, Chiriqui, Panama

⚗️ Process: Tvättad, kolsyremacererad

🔬 Sort: Geisha

🔥 Rosting: Ljus

Om Savage:

Savage Coffees är ett familjeägt, vertikalt integrerat kaffeföretag med rötter i Panamas högland och rostning i St. Petersburg, Florida. Kända för att producera några av världens mest prisbelönta Geisha-kaffen, arbetar Savage i skärningspunkten mellan terroir, precision och experimenterande på den högsta nivån av specialkaffe.