Peru Umapata Community

Ett mellanrostat tvättat kaffe från Umapata-området i Cusco, Peru, framtaget i samarbete med det prisbelönta Yungas Coffee Project och rostat av Sacramentos Camellia Coffee Roasters.

Ljust & sött – denna publikfavorit förkroppsligar Camellias motto att skapa "kaffe med karaktär." Dra det som espresso för karamelliserat socker och mandarinmarmelad, brygg det som droppkaffe för cara cara-zest och kola. Med varma sommardagar framför oss blir det också ett utmärkt cold brew.

Detta kaffe är kopplat till Yungas Coffee Project, vinnare av Sprudgie Award för enastående prestation. Detta bondeledda initiativ i Peru arbetar för att stärka bönder, stärka ursprungsbefolkningens samhällen och skydda några av världens mest biologiskt mångfaldiga skogar.

Schweizisk apelsinchips. Torkad aprikos. Smörkola.

🌎 Ursprung: Cusco, Peru

⚗️ Process: Tvättad

🔬 Sort: Typica, Bourbon, Castillo

🔥 Rosting: Mellan

Om Camellia:

Camellias uppdrag är att vara ett mycket professionellt kaffeföretag som inte tar sig självt på för stort allvar. Grundat 2016 på många års kafferfarenhet, strävar de efter att återvända till den ursprungliga anledningen till att någon blir förälskad i kaffe: för att det är roligt att skapa goda saker, dela dem med människor och skapa äkta vänskaper. Camellias kaffeprogram förkroppsligar mottot "kaffe med karaktär", där varje släpp speglar deras syn på specialkaffe.