Gesha - شبه مغسول - Andres Martinez
Category: قهوة
هذا الأسبوع، نسلط الضوء على تحميص فريد من هيدرانجيا، محمصة مقرها بيركلي تشتهر بقهوتها الخفيفة ذات النكهات الفاكهية من أصناف نادرة تُنتج بكميات محدودة صغيرة فاخرة.
من إعداد أندريس مارتينيز، تتألق نكهات قهوة جيشا نصف المغسولة بتوازن جميل مع نغمات البرغموت والياسمين والخوخ. متوفرة الآن بكميات محدودة.
🌎 المنشأ: إنزا، كاوكا، كولومبيا
🔬 الصنف: جيشا
⛰️ الارتفاع: 1,870 مترًا فوق مستوى سطح البحر
🔥 التحميص: خفيف









