هوجيتشا
Category: Tea & Matcha
مسحوق ناعم من الشاي الأخضر المحمص، يشبه الماتشا ولكنه أقل في الكافيين بشكل طبيعي—أكثر دخانية، وأكثر امتلاءً في القوام، مع طبقات من نكهات الشوكولاتة بالحليب، والكاجو المحمص، والأومامي الترابي.
هوجيتشا هو شاي أخضر محمص مصنوع من صنف يابوكيتا، وهو نوع يُقدَّر لتوازنه وعمقه. تعمل عملية التحميص على تحويل الأوراق، مما يبرز نغمات دافئة وجوزية وشوكولاتية مع تقليل الكافيين بشكل طبيعي. يُطحن هذا الشاي بالحجر إلى مسحوق ناعم، مما يجعله مثالياً للتحضير على طريقة الماتشا التقليدية، أو اللاتيه، أو المخبوزات.
🌎المنشأ: أوجي، كيوتو، اليابان
🍵 النوع: هوجيتشا









