Robinson Salamanca

$13 ~~$26~~ In stock

بوربون وردي حصري من مزرعة سان إيسيدرو في سان أوغستين، كولومبيا. تم حصاده على مدار بضعة أيام فقط وتحميصه خفيفًا بواسطة ilse coffee.

هذه الدفعة من مزرعة روبنسون سالامانكا تم حصادها ومعالجتها حصريًا لـ Fellow Drops. تم تحميصها بواسطة ilse coffee، المعروفة بكمياتها الصغيرة الفاخرة التي تركز على وضوح النكهة والتتبع الكامل، والتي تعمل بشكل أساسي مع المنتجين صغار الحجم.

تأتي هذه الدفعة عبر Monkaaba، وهي مجموعة يقودها المنتجون في سان أوغستين تأسست لمنح المزارعين مثل روبنسون الوصول إلى السوق والمعرفة والدعم الذي يستحقونه. نكهة فاكهية ومشرقة مع قوام حريري يشبه الشاي.

مشمش. زهر البلسان. شاي أسود. بطيخ. حلوى ليمون.

🌎 المنشأ: سان أوغستين، كولومبيا

⚗️ المعالجة: مغسول

🔬 الصنف: بوربون وردي

🔥 التحميص: خفيف

⛰️ الارتفاع: 1,656 مترًا فوق مستوى سطح البحر

حول ilse:

تقوم ilse بالتحميص في نورث كانان، كونيتيكت منذ عام 2019، تأسست لعرض أفضل أنواع القهوة في العالم وفتح أعين الناس على ما يمكن أن تكون عليه القهوة. تشتهر بكمياتها الصغيرة الفاخرة التي تركز على وضوح النكهة والتتبع الكامل، وتعمل ilse بشكل أساسي مع المنتجين صغار الحجم.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Eva ★★★★★ Jul 22, 2026

First cup this morning and the sweetness really came through — the light roast let that Pink Bourbon character shine without any bitterness. Washed process? Clean finish that lingered nicely. Glad I grabbed this small lot while it was around.

Joseph ★★★★★ Jul 18, 2026

The short harvest window really shows in the cup — the clarity and sweetness are incredible for a light roast. I’ve been brewing it as a pour-over and getting these bright, clean fruit notes that last through the finish. Already ordered another bag.

Matthew ★★★★★ Jul 16, 2026

Tried it as a pour-over first thing this morning and the light roast really lets the Pink Bourbon’s delicate sweetness shine through without any bitterness. The fact that it was harvested over just a few days makes the cup feel uniquely clean and vibrant.