MUMS
Category: Te & Matcha
MUMS er et samarbejde med Hugo Tea, et specialte-firma fra Kansas City, kendt for tætte relationer til producenter og fuld sporbarhed fra gård til kop.
Sortteen kommer fra Gedeng-bjerget, et af de seks gamle tebjerge øst for Lancang-floden i Yunnan. Fuldoxideret til en varm, honningagtig karakter er den glat og struktureret med den dybde, som kun gamle Yunnan-blad kan levere. Krysantemummen er White Taiju-babyknopper fra Huangshan, høstet i det tidlige forår ved maksimal aromatisk klarhed. Førstepluk. Udvalgt for duft frem for alt andet.
Sammen presses de til en kage af Xiaohui Quan, kendt som Brother Quan, en 35-årig veteran inden for gammeldags Yunnan-tefremstilling, som har brugt sin karriere på at gøre tidligere luksus-teer tilgængelige. Resultatet er delikat uden at være tyndt: sortteen holder strukturen, mens krysantemummen svæver ovenover, ren og sød og blomstret.
Begge høst er fra foråret 2026.
🌎 Oprindelse: Gedeng, Xishuangbanna, Yunnan, Kina
🍵 Type: Sort te + Krysantemum
🔥 Proces: Fuldoxideret, hydraulisk presset









