Økologisk Ceremoniel Matcha

En friskhøstet, single-origin ceremoniel matcha fra Kagoshima, Japan, som er stenmalet på traditionelle granitkværne og indkøbt af Heavenly Tea Leaves fra certificerede økologiske gårde.

Ceremoniel matcha fremstilles udelukkende af de yngste, mest sarte blade, der plukkes under forårshøsten. Denne matcha er skygge-dyrket i den anerkendte te-region Kagoshima, Japan. Stenmalet på traditionelle granitkværne for en ultrafin, silkeblød tekstur, giver den en kop, der er naturligt sød med en levende farve. Denne høst ankom til landet i sidste uge.

Nyd en delikat balance mellem umami og naturlig sødme samt en jævn, fokuseret energi uden udsving.  Umami. Glat. Jordnær.

🍵 Oprindelse: Kagoshima, Japan

🌿 Kvalitet: Ceremoniel

⚗️ Fremstilling: Stenmalet

📝 Bryggeguide: Tilsæt 1-2 tsk til 2 oz vand ved 80°C. Pisk indtil glat og skummende.

Om Heavenly Tea Leaves:

Heavenly Tea Leaves har siden 2006 indkøbt enestående løsbladste fra certificerede økologiske gårde i verdens mest anerkendte dyrkningsområder. De opbygger langvarige relationer med lokale familiegårde baseret på gensidig respekt og fælles kvalitetsstandarder.