Für den Decaf Asterisk arbeitet Olympia mit dem San Sebastian Project in Kolumbien zusammen, das dauerhafte, qualitätsorientierte Beziehungen zwischen Landwirt und Röster fördert. Das Team von Olympia verkostet während der beiden Anbausaisons in La Plata wöchentlich hunderte Kaffees und besucht die Farmen mehrmals jährlich. Diese Charge wurde in der kolumbianischen Entkoffeinierungsanlage La Serrania verarbeitet, wo Rohrzucker in Ethylacetat umgewandelt wird, um dem Kaffee das Koffein zu entziehen. Das Ergebnis ist eine aromatische Tasse mit Noten von Milchschokolade, Marshmallow und Graham Cracker.
Customer Reviews (5.0 / 5 · 9 reviews)
Kevin M.★★★★★
The decaf comes from a direct farmer-roaster partnership through the San Sebastian Project, and I can taste the care in every sip—it's smooth, full-bodied, and genuinely satisfying. I brew it every morning and honestly forget it's decaf until I notice I'm not jittery by noon.
Olivia★★★★★
Finally, a decaf that doesn’t taste like it’s missing something—the San Sebastian Project beans give it a rich, full body that holds up even black. I’ve been brewing it in my French press every morning and it’s become my favorite wind-down cup.
Amelia★★★★★
I’ve tried a lot of decaf that tastes flat or burnt, but this one has a genuinely smooth, clean finish that holds up black. You can tell the sourcing relationship with the San Sebastian Project makes a difference in the cup. My only regret is not ordering a bigger bag.
