Beleuchtung

Eine gewaschene, kohlensäuremazerierte Geisha von der Finca Deborah im Hochland von Chiriquí, Panama. Angebaut, verarbeitet und geröstet von Savage Coffees, hat dieser Kaffee dazu beigetragen, die moderne experimentelle Geisha-Bewegung zu definieren.

Hergestellt von Savage Coffees und angebaut auf der legendären Finca Deborah von Produzent Jamison Savage, wird Illumination in großer Höhe unter dichtem Regenwalddach in den vulkanischen Böden Panamas kultiviert. Der Kaffee spiegelt Savages vertikal integrierten Ansatz wider, von der sorgfältigen Kultivierung und experimentellen Verarbeitung am Ursprung bis zur sorgfältigen Röstung in St. Petersburg, Florida.

Illumination repräsentiert einen der frühesten und einflussreichsten experimentellen Prozesse, die auf der Finca Deborah entwickelt wurden, und zeigt die Innovation und Präzision, die sowohl die Farm als auch Savage Coffees auszeichnen. Die Finca Deborah Illumination bietet einen seltenen Einblick in die Kaffees, die dazu beigetragen haben, die moderne Spezialitätenkaffee-Verarbeitung zu prägen, und ist intensiv blumig mit einem ausdrucksstarken Profil und wettbewerbsfähiger Klarheit.

Granatapfel. Nektarine. Schwarzer Tee.

🌎 Herkunft: Volcan, Chiriqui, Panama

⚗️ Verfahren: Gewaschen, Kohlensäuremazeriert

🔬 Sorte: Geisha

🔥 Röstung: Hell

Über Savage:

Savage Coffees ist ein familiengeführtes, vertikal integriertes Kaffeeunternehmen, das im Hochland von Panama verwurzelt ist und in St. Petersburg, Florida, geröstet wird. Bekannt für die Herstellung einiger der weltweit meistausgezeichneten Geisha-Kaffees, steht Savages Arbeit an der Schnittstelle von Terroir, Präzision und Experimentierfreude auf höchstem Niveau des Spezialitätenkaffees.