Robinson Salamanca

$13 ~~$26~~ In stock

Category: Kaffee

Ein exklusiver Pink Bourbon für Drops von der Farm San Isidro in San Agustín, Kolumbien. Nur wenige Tage geerntet und von ilse coffee hell geröstet.

Diese Partie von Robinson Salamancas Farm wurde exklusiv für Fellow Drops geerntet und verarbeitet. Geröstet wird sie von ilse coffee, bekannt für hochwertige Mikrolots mit Fokus auf Geschmacksklarheit und vollständige Rückverfolgbarkeit, die hauptsächlich mit Kleinbauern zusammenarbeiten.

Diese Partie kommt über Monkaaba, ein von Produzenten geführtes Kollektiv in San Agustín, das Bauern wie Robinson den Marktzugang, das Wissen und die Unterstützung bietet, die sie verdienen. Fruchtig und hell mit einem seidigen, teeähnlichen Körper.

Aprikose. Holunderblüte. Schwarzer Tee. Wassermelone. Zitronenbonbon.

🌎 Herkunft: San Agustín, Kolumbien

⚗️ Verfahren: Gewaschen

🔬 Sorte: Pink Bourbon

🔥 Röstung: Hell

⛰️ Höhenlage: 1.656 m ü. M.

Über ilse:

ilse röstet seit 2019 in North Canaan, Connecticut, gegründet, um die besten Kaffees der Welt zu präsentieren und den Menschen zu zeigen, was Kaffee sein kann. Bekannt für hochwertige Mikrolots mit Fokus auf Geschmacksklarheit und vollständige Rückverfolgbarkeit, arbeitet ilse hauptsächlich mit Kleinbauern zusammen.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Eva ★★★★★ Jul 22, 2026

First cup this morning and the sweetness really came through — the light roast let that Pink Bourbon character shine without any bitterness. Washed process? Clean finish that lingered nicely. Glad I grabbed this small lot while it was around.

Joseph ★★★★★ Jul 18, 2026

The short harvest window really shows in the cup — the clarity and sweetness are incredible for a light roast. I’ve been brewing it as a pour-over and getting these bright, clean fruit notes that last through the finish. Already ordered another bag.

Matthew ★★★★★ Jul 16, 2026

Tried it as a pour-over first thing this morning and the light roast really lets the Pink Bourbon’s delicate sweetness shine through without any bitterness. The fact that it was harvested over just a few days makes the cup feel uniquely clean and vibrant.