Stellar Bloom

Mit Noten von Backgewürzen, dunkler Kirsche und halbbitterer Schokolade ist Stellar Bloom von Dark Matter der perfekte vollmundige Medium Roast für die letzten Frühlingstage.

Dark Matter pflegt enge Beziehungen zu den Produzenten hinter ihren Kaffees. Die Tiefe dieser Beziehungen zeigt sich in Stellar Bloom, einer für Drops entwickelten Mischung, die von zwei Produzenten ihre Ausgewogenheit und runde Süße erhält: Las Damas, eine von Frauen geführte Kooperative aus den peruanischen Bergen, und Finca Santa Bárbara, eine Familienfarm in Antioquia, Kolumbien, von der Dark Matter seit fast einem Jahrzehnt bezieht.

🌎 Herkunft: Antioquia, Kolumbien + San Ignacio, Peru

⚗️ Verfahren: Gewaschen

🔬 Sorte: Verschiedene 🔥

Röstung: Mittel 📝