Fellow Products

Kirsikanpoiminta

Kirsikanpoiminta - Main image
$11 $22 In stock

Category: Kahvi

Cherry Pick on peräisin Ratnagiri Estate -viljelmältä Bababudangirin alueelta, jota Patren perhe on omistanut vuodesta 1927 lähtien. Kolmannen sukupolven viljelijä Ashok Patre kasvattaa kirsikoita varjossa pippurin ja kardemumman rinnalla 1 200 metrin korkeudessa. Kirsikat käyvät läpi huolellisen anaerobisen luonnonkäymisen ruostumattomissa terässäiliöissä, mikä lukitsee sisään kivisien makeuden ja siirappimaisen rungon, jotka määrittävät tämän erän. 

🌎 Alkuperä: Ratnagiri Estate, Länsi-Ghatit, Intia

⚗️ Prosessi: Anaerobinen luonnonkäyminen

🔬 Lajike: S795 / Chandragiri

🔥 Paahtoaste: Keskitumma

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Richard K. ★★★★★

The patre family's been tending this land since 1927, and you can taste that history in every cup. The shade-growing alongside pepper gives it a quiet complexity that's made this my go-to morning brew.

John J. ★★★★★

The cherry and pepper intercropping gives this coffee a subtle complexity I haven't found in other single-origin beans. It brews smooth with no bitterness, even on a second steep.

Joseph ★★★★★

The shade-growing process really comes through in the smooth, balanced cup—no bitterness at all. I noticed the beans have a clean, almost fruity finish that makes it perfect for morning pour-overs. It's become my go-to for a reliable, flavorful brew.