Luodakseen Decaf Asterisk -kahvin, Olympia tekee yhteistyötä Kolumbian San Sebastian Project -hankkeen kanssa, joka kehittää pysyviä, laatupainotteisia suhteita viljelijän ja paahtimon välillä. Olympian tiimi maistaa satoja kahveja viikoittain kahden kasvukauden aikana La Platassa ja tekee useita maatilavierailuja vuosittain. Tämä erä on käsitelty kolumbialaisessa Decaf Plant -laitoksessa La Serraniassa, jossa he käyttävät etyyliasetaatiksi muunnettua raakasokeria poistaakseen kofeiinin kahvista. Tuloksena on maukas kuppi maitosuklaata, vaahtokarkkia ja graham-keksejä.
Customer Reviews (5.0 / 5 · 9 reviews)
Kevin M.★★★★★
The decaf comes from a direct farmer-roaster partnership through the San Sebastian Project, and I can taste the care in every sip—it's smooth, full-bodied, and genuinely satisfying. I brew it every morning and honestly forget it's decaf until I notice I'm not jittery by noon.
Olivia★★★★★
Finally, a decaf that doesn’t taste like it’s missing something—the San Sebastian Project beans give it a rich, full body that holds up even black. I’ve been brewing it in my French press every morning and it’s become my favorite wind-down cup.
Amelia★★★★★
I’ve tried a lot of decaf that tastes flat or burnt, but this one has a genuinely smooth, clean finish that holds up black. You can tell the sourcing relationship with the San Sebastian Project makes a difference in the cup. My only regret is not ordering a bigger bag.
