Funkonia
Category: Kahvi
Portrait on Atlantassa toimiva, mustien omistama paahtimo, jonka tehtävänä on kirjoittaa uusi tarina kahville. He loivat Funkonian yhteistyössä THE COLOR -monitaiteilijan kanssa, joka on yksi Black Trans -johtoisen keskinäisen avun järjestön FOR OUR SIBS perustajista. Humeren pesuaseman lähellä Ruandassa kasvatettu kahvi on käynyt läpi 72 tunnin matalahappisen kokonaisen kirsikan käymisen, joka tuo esiin villin ja intensiivisen hedelmäisen makeuden. Maistoimme marjahilloa, rypälekarkkia, nektariinia ja kukkaisia vivahteita.
🌍 Alkuperä: Humere, Ruanda
⚗️ Prosessi: Matalahappinen luonnonmenetelmä
🔬 Lajike: Red Bourbon
⛰️ Korkeus: 1 550 - 1 850 m
🔥 Paahtoaste: Keski
⚖️ Pussikoko: 310 g (10,9 oz)









