Valaistus

Pesty, hiilidioksidimaceroidu Geisha Finca Deborahin tilalta Panaman Chiriquín ylängöiltä. Savage Coffeesin kasvattama, prosessoima ja paahtama kahvi on auttanut määrittelemään modernin kokeellisen Geisha-liikkeen.

Savage Coffeesin tuottama ja legendaarisella Finca Deborahin tilalla Jamison Savagen kasvattama Illumination on viljelty korkealla tiheän sademetsän katveessa Panaman vulkaanisessa maaperässä. Kahvi heijastaa Savagen vertikaalisesti integroitua lähestymistapaa, aina huolellisesta viljelystä ja kokeellisesta prosessoinnista alkuperämaassa tarkkaan paahtoon St. Petersburgissa, Floridassa.

Illumination edustaa yhtä varhaisimmista ja vaikutusvaltaisimmista kokeellisista prosesseista, jotka on kehitetty Finca Deborahin tilalla, esitellen innovaatiota ja tarkkuutta, jotka ovat tulleet määrittelemään sekä tilan että Savage Coffeesin. Tarjoten harvinaisen katsauksen kahveihin, jotka auttoivat muokkaamaan modernia erikoiskahvin prosessointia, Finca Deborah Illumination on intensiivisen kukkainen ilmeikkäällä profiililla ja kilpailutason kirkkaudella.

Granaattiomena. Nektariini. Musta tee.

🌎 Alkuperä: Volcan, Chiriqui, Panama

⚗️ Prosessi: Pesty, hiilidioksidimacerointi

🔬 Lajike: Geisha

🔥 Paahto: Vaalea

Tietoa Savagesta:

Savage Coffees on perheyritys, vertikaalisesti integroitu kahviyhtiö, jonka juuret ovat Panaman ylängöillä ja joka paahtaa St. Petersburgissa, Floridassa. Tunnettu maailman palkituimpien Geisha-kahvien tuottajana, Savagen työ on terroirin, tarkkuuden ja kokeilun risteyksessä erikoiskahvin korkeimmalla tasolla.