Colombia
Category: Caffè
Il Drop di questa settimana arriva da Kafiex, nominato Torrefattore dell'Anno da Roast Magazine nel 2026. Una tostatura scura proveniente da circa 75 coltivatori a Popayán, Cauca, Colombia, il programma si basa su relazioni a lungo termine, con produttori che ricevono premi fino al 20% sopra il prezzo di mercato per lotti di qualità superiore.
Ricco e avvolgente, con note di cioccolato fondente e noce caramellata. Pulito ed equilibrato in tazza.
🌎 Origine: Cauca, Colombia
⚗️ Processo: Lavato
🔥 Tostatura: Scura









