Category: 커피 그라인더
다크 초콜릿, 코코아, 블랙 체리, 브라운 슈거의 풍미로 마음을 따뜻하게 하는 버지니아에 본사를 둔 Red Rooster의 다크 로스트 커피입니다.
Red Rooster는 지노테가에 있는 오랜 협력 파트너인 Prodecoop과 함께 이 다크 로스트를 생산했습니다. 2012년에 시작된 이 협력은 가장 풍부하고 균형 잡힌 커피를 탄생시켰으며, 이 커피도 예외는 아닙니다.
원산지: 니카라과
⚗️ 가공 방식: 워시드
품종: 카투아이, 카투라
⛰️ 고도: 1,100-1,400 MASL
로스팅: 다크
The dark chocolate and cocoa notes come through exactly as described, and the black cherry adds a subtle sweetness that makes the cup feel richer than my usual morning brew. It's got a nice weight to it that lingers pleasantly.
I’ve been brewing this as my morning pour-over, and the brown sugar sweetness really balances the dark cherry tang. Grinding the beans fills the kitchen with a deep cocoa scent that makes the whole process feel like a ritual.
That first sip hit me with dark chocolate and a hint of cherry that lingered just right — exactly what I wanted from a morning brew. The cocoa notes are bold without being bitter, and it leaves a subtle sweetness on the finish. Only wish the bag had a resealable zipper to keep the grounds fresher.
