Colômbia
Category: Café
O Drop desta semana é da Kafiex, eleita Torrefação do Ano pela Roast Magazine em 2026. Uma torra escura proveniente de aproximadamente 75 produtores em Popayán, Cauca, Colômbia, o programa baseia-se em relações de longo prazo, com os produtores a receberem prémios até 20% acima do preço de mercado por lotes de maior qualidade.
Rico e reconfortante, com notas de chocolate preto e noz toffee. Limpo e equilibrado na chávena.
🌎 Origem: Cauca, Colômbia
⚗️ Processo: Lavado
🔥 Torra: Escura









