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Stellar Bloom

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$12.5 $25 In stock

Category: Café

Com notas de especiarias de pastelaria, cereja escura e chocolate meio amargo, o Stellar Bloom da Dark Matter é o perfeito torrado médio encorpado para os últimos dias da primavera.

A Dark Matter constrói relações profundas com os produtores por detrás dos seus cafés. A profundidade dessas relações reflete-se no Stellar Bloom, uma mistura personalizada criada para Drops que combina dois produtores para obter o seu equilíbrio e doçura redonda: Las Damas, uma cooperativa de mulheres das montanhas do Peru, e Finca Santa Bárbara, uma quinta familiar em Antioquia, Colômbia, de onde a Dark Matter tem vindo a adquirir café há quase uma década.

🌎 Origem: Antioquia, Colômbia + San Ignacio, Peru

⚗️ Processo: Lavado

🔬 Variedade: Várias 🔥

Torra: Média 📝

Customer Reviews (4.9 / 5 · 25 reviews)

Sophia Q. ★★★★★

The dark cherry note is exactly what I hoped for—it comes through bright but doesn’t overpower the chocolate finish. I’ve been brewing it in my French press every morning, and it’s got just the right weight for these cooler spring days.

Isabella H. ★★★★★

This has that perfect full-bodied feel without being heavy or bitter. The baking spice note really comes through in the morning, making it a nice change from my usual dark roast.

Steven ★★★★★

The dark cherry and semisweet chocolate flavors come through nicely without being too sweet, and the body is just right for an afternoon cup. I’ve been brewing it in my French press and it holds up well, smooth from start to finish.