Ode Gen 2 เทียบกับ Ode Gen 1: อะไรที่ดีขึ้นในเครื่องบดกาแฟรุ่นล่าสุด

เครื่องบด Ode ของ Fellow เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการชงแบบเทผ่านตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรก แต่รุ่น Gen 2 ได้นำการอัปเกรดที่สำคัญหลายอย่างมาแก้ไขข้อจำกัดที่ใหญ่ที่สุดของรุ่นเดิม หากคุณกำลังตัดสินใจระหว่างสองรุ่นนี้—หรือสงสัยว่าควรอัปเกรดจาก Gen 1 หรือไม่—การเปรียบเทียบนี้จะแจกแจงความแตกต่างสำคัญในด้านการออกแบบหัวบด ความสม่ำเสมอของการบด ขั้นตอนการทำงาน และประสิทธิภาพโดยรวม

เราจะเน้นที่สิ่งที่เปลี่ยนแปลงจริง สิ่งที่ยังคงเหมือนเดิม และการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นส่งผลต่อการชงกาแฟในแต่ละวันของคุณอย่างไร ไม่มีน้ำ ไม่มีการตลาดเกินจริง—แค่มองดู Ode Gen 1 เทียบกับ Gen 2 อย่างมีประโยชน์ เพื่อให้คุณตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูล

การอัปเกรดหัวบด: ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุด

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดระหว่าง Ode Gen 1 และ Gen 2 คือชุดหัวบด Gen 1 มาพร้อมกับหัวบดรุ่น V1.0 หรือ V1.1 ดั้งเดิม ซึ่งออกแบบมาสำหรับวิธีการชงแบบเทผ่านและแบบหยด แม้จะให้กาแฟที่สะอาด แต่ก็มีปัญหากับคั่วอ่อนและการตั้งค่าบดละเอียด มักจะติดขัดหรือผลิตอนุภาคที่ไม่สม่ำเสมอ Gen 2 เปิดตัวหัวบด Gen 2 (หรือที่เรียกว่าหัวบด V2) ซึ่งมีรูปทรงการตัดที่ชันกว่าและมุมแตกที่รุนแรงกว่า ทำให้เครื่องบดสามารถจัดการกับคั่วอ่อนได้ง่ายขึ้นและบดเร็วขึ้นโดยไม่ติดขัด

หากคุณมี Gen 1 อยู่แล้ว คุณสามารถติดตั้งหัวบด Gen 2 ย้อนหลังได้—Fellow ขายเป็น Opus C6-40 Burly Burrs: หัวบดด้านใน และ Opus C6-40 Burly Burrs: หัวบดด้านนอก อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าหัวบด Gen 2 ต้องใช้มอเตอร์ที่อัปเกรดใน Gen 1 เพื่อทำงานที่ความเร็วที่ถูกต้อง ดังนั้นการเปลี่ยนจึงไม่ใช่แบบเสียบแล้วใช้ได้ทันที เว้นแต่คุณจะเปลี่ยนชุดมอเตอร์ด้วย สำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ การซื้อ Gen 2 โดยตรงนั้นง่ายกว่าและเชื่อถือได้มากกว่าการอัปเกรดบางส่วน

• หัวบด Gen 2 ลดเวลาในการบดลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับหัวบด Gen 1
• หากคุณชงกาแฟคั่วอ่อนทุกวัน หัวบด Gen 2 เป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจน

ความเร็วในการบดและประสิทธิภาพของมอเตอร์

Ode Gen 2 มีมอเตอร์ที่ทรงพลังกว่าซึ่งหมุนด้วย RPM ที่สูงขึ้น (ประมาณ 1200 RPM เทียบกับ 800 RPM ของ Gen 1) การเพิ่มนี้ช่วยแก้ปัญหาการติดขัดที่รบกวน Gen 1 เมื่อบดเมล็ดคั่วอ่อนที่มีความหนาแน่นสูง ในทางปฏิบัติ Gen 2 บดกาแฟคั่วอ่อนปริมาณ 30 กรัมได้ในเวลาประมาณ 10–12 วินาที ในขณะที่ Gen 1 อาจใช้เวลา 20 วินาทีหรือมากกว่า—และบางครั้งก็หยุดกลางคัน มอเตอร์ที่เร็วขึ้นยังหมายถึงการถ่ายเทความร้อนไปยังเมล็ดกาแฟน้อยลง ซึ่งช่วยรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อน

อย่างไรก็ตาม RPM ที่สูงขึ้นทำให้เกิดเสียงดังมากขึ้นเล็กน้อย ไม่ดังพอที่จะรบกวน แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับการทำงานที่เงียบกว่าของ Gen 1 คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่าง การแลกเปลี่ยนนี้คุ้มค่าสำหรับความน่าเชื่อถือและความเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณชงหลายแก้วติดต่อกัน

• มอเตอร์ Gen 2 ลดความเสี่ยงในการติดขัดอย่างมาก โดยเฉพาะกับคั่วอ่อน
• การปรับปรุงความเร็วในการบดจะเห็นได้ชัดที่สุดสำหรับปริมาณที่มากกว่า 20 กรัม

การลดไฟฟ้าสถิตและการปรับปรุงขั้นตอนการทำงาน

ไฟฟ้าสถิตเป็นข้อร้องเรียนที่พบบ่อยกับ Gen 1—ผงกาแฟจะติดอยู่ที่ถ้วยรับ ผาฝา และแม้แต่บนเคาน์เตอร์ Gen 2 แก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องกำจัดไฟฟ้าสถิตในตัวที่ติดตั้งอยู่ในห้องบด มันทำงานโดยการทำให้อากาศภายในแตกตัวเป็นไอออน ซึ่งจะทำให้ประจุไฟฟ้าสถิตบนอนุภาคกาแฟเป็นกลาง ผลลัพธ์คือประสบการณ์การบดที่สะอาดกว่ามาก: ผงกาแฟตกลงในถ้วยรับอย่างเรียบร้อยโดยมีเลอะเทอะน้อยที่สุด และคุณไม่ต้องเคาะถ้วยซ้ำแล้วซ้ำอีกเพื่อเอาผงกาแฟที่ติดอยู่ออก

ตัวถ้วยรับเองก็ได้รับการออกแบบใหม่เช่นกัน ถ้วย Gen 2 มีปากที่กว้างขึ้นและรูปทรงที่เหมาะกับสรีระมากขึ้น ทำให้เทผงกาแฟลงในเครื่องชงหรือภาชนะเช่น Carter 3-in-1 Lid System สำหรับพกพาได้ง่ายขึ้น ฝาปิดตอนนี้แน่นขึ้น ซึ่งช่วยในการจัดเก็บและลดโอกาสหกเมื่อย้ายผงกาแฟ

• เครื่องกำจัดไฟฟ้าสถิตเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับความสะอาด—ไม่ต้องเคาะถ้วยอีกต่อไป
• ถ้วยรับที่ออกแบบใหม่พอดีกับเครื่องเทผ่านส่วนใหญ่ได้โดยตรง

การปรับการบดและการออกแบบหน้าปัด

ทั้ง Gen 1 และ Gen 2 ใช้การปรับการบดแบบไม่มีขั้นบันได แต่หน้าปัดของ Gen 2 แม่นยำกว่าและอ่านง่ายกว่า หน้าปัด Gen 1 มีเครื่องหมายที่เล็กและบางครั้งมองเห็นยากในที่แสงน้อย Gen 2 มีหน้าปัดที่ใหญ่กว่า พร้อมไฟแบ็คไลท์ ตัวเลขชัดเจน และมีจุดหยุดที่คลิกได้ในแต่ละตำแหน่ง ทำให้ง่ายต่อการปรับขนาดการบดที่เฉพาะเจาะจงและทำซ้ำได้อย่างสม่ำเสมอในแต่ละวัน

หากคุณมี Gen 1 และหน้าปัดเริ่มสึกหรือหมุนยาก คุณสามารถเปลี่ยนด้วย Ode Replacement Grind Dial ซึ่งเข้ากันได้กับทั้งสองรุ่น อย่างไรก็ตาม กลไกการปรับโดยรวมของ Gen 2 รู้สึกนุ่มนวลและทนทานกว่า โดยมีระยะฟรีในตัวยึดหัวบดน้อยกว่า

• หน้าปัด Gen 2 มีไฟแบ็คไลท์และคลิกสัมผัสได้สำหรับการตั้งค่าที่ทำซ้ำได้
• การปรับแบบไม่มีขั้นบันไดยังคงอยู่—ดีสำหรับการปรับแต่งสูตรการชงแบบเทผ่าน

คุณควรอัปเกรดจาก Gen 1 เป็น Gen 2 หรือไม่?

หาก Gen 1 ของคุณยังทำงานได้ดีและคุณชงกาแฟคั่วกลางถึงเข้มเป็นหลัก คุณอาจไม่จำเป็นต้องอัปเกรด Gen 1 ผลิตกาแฟที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีการเทผ่านส่วนใหญ่ และความแตกต่างในความใสของกาแฟนั้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากคุณชงกาแฟคั่วอ่อนบ่อยครั้ง ต้องการการบดที่เร็วขึ้น หรือหงุดหงิดกับเลอะเทอะจากไฟฟ้าสถิต Gen 2 คือการก้าวขึ้นที่มีความหมาย การอัปเกรดหัวบดเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคั่วอ่อนอย่างจริงจัง

สำหรับผู้ซื้อใหม่ ตัวเลือกนั้นตรงไปตรงมา: Gen 2 มีราคาสูงกว่าเล็กน้อยแต่มอบประสบการณ์ที่ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด มอเตอร์ที่ปรับปรุงแล้ว ระบบป้องกันไฟฟ้าสถิต และหน้าปัดที่ได้รับการปรับปรุงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น หากคุณกำลังสร้างบาร์กาแฟที่บ้านและต้องการเครื่องบดที่ทนทาน Gen 2 คือการลงทุนที่ดีกว่า จับคู่กับ Atmos Vacuum Canister 3 Pack เพื่อรักษาความสดของเมล็ดกาแฟ และคุณจะมีชุดอุปกรณ์ที่เทียบเท่าเครื่องบดที่แพงกว่ามาก

• Gen 1 ยังคงเป็นเครื่องบดที่สามารถใช้งานได้สำหรับคั่วกลางถึงเข้ม
• Gen 2 เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคั่วอ่อนและผู้ที่ให้ความสำคัญกับขั้นตอนการทำงาน

Ode Gen 2 แก้ไขจุดเจ็บปวดเกือบทุกจุดของรุ่นดั้งเดิม: การบดที่เร็วขึ้น การควบคุมไฟฟ้าสถิตที่ดีขึ้น และหน้าปัดปรับที่ละเอียดยิ่งขึ้น แม้ว่า Gen 1 จะยังคงเป็นเครื่องบดที่แข็งแกร่งสำหรับผู้ชงหลายคน แต่การปรับปรุงของ Gen 2 ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับใครก็ตามที่จริงจังกับกาแฟเทผ่าน—โดยเฉพาะถ้าคุณชอบคั่วอ่อน หากคุณยังลังเล การอัปเกรดหัวบดเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่าที่จะก้าวกระโดด