ฟังโกเนีย
Category: กาแฟ
Portrait คือคั่วกาแฟจากแอตแลนต้าที่เป็นของคนผิวดำ มีภารกิจในการสร้างเรื่องราวใหม่ให้กับกาแฟ พวกเขาสร้าง Funkonia ร่วมกับ THE COLOR ศิลปินสหสาขาวิชาและหนึ่งในผู้ก่อตั้งองค์กรช่วยเหลือซึ่งกันและกันที่นำโดยคนข้ามเพศผิวดำ FOR OUR SIBS กาแฟนี้ปลูกบริเวณสถานีล้าง Humere ในรวันดา ผ่านการหมักเชอร์รี่ทั้งลูกแบบออกซิเจนต่ำเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ทำให้เกิดความหวานผลไม้ที่เข้มข้นและดุเดือด เราชิมได้ถึงแยมเบอร์รี่ผสม ลูกอมองุ่น เนคทารีน และดอกไม้
แหล่งปลูก: Humere, รวันดา
⚗️ กระบวนการ: ธรรมชาติแบบออกซิเจนต่ำ
พันธุ์: Red Bourbon
⛰️ ความสูง: 1,550 - 1,850 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ระดับคั่ว: ปานกลาง
⚖️ ขนาดถุง: 310 กรัม (10.9 ออนซ์)









