Fellow Products

โฮจิฉะ

โฮจิฉะ - Main image
$14 $28 In stock

Category: Tea & Matcha

ผงชาเขียวคั่วบดละเอียด คล้ายมัทฉะแต่มีคาเฟอีนต่ำตามธรรมชาติ—มีกลิ่นควัน รสเข้มข้น และมีชั้นของรสช็อกโกแลตนม เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว และอูมามิแบบดิน

โฮจิฉะเป็นชาเขียวคั่วที่ทำจากสายพันธุ์ยาบูกิตะ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสมดุลและความลึกซึ้ง กระบวนการคั่วจะเปลี่ยนใบชา ดึงเอาความอบอุ่น รสถั่ว และรสช็อกโกแลตออกมา ในขณะที่ลดคาเฟอีนตามธรรมชาติ บดเป็นผงละเอียดด้วยหิน เหมาะสำหรับการชงแบบมัทฉะดั้งเดิม ลาเต้ หรือขนมอบ

แหล่งปลูก: อุจิ เกียวโต ประเทศญี่ปุ่น

พันธุ์: โฮจิฉะ

Customer Reviews (4.5 / 5 · 27 reviews)

Owen ★★★★★

I was skeptical of a lower-caffeine matcha alternative, but the finely milled powder dissolves beautifully and the roasted, nutty flavor makes a perfect afternoon latte without the jitters.

Nicholas ★★★★★

The milk chocolate and roasted cashew notes are exactly as described — this hojicha has a rich, smoky depth that I've never found in any other green tea powder. Perfect for a late afternoon latte when I want something cozy but not too caffeinated.

John R. ★★★★★

I was surprised how smooth it is—no bitter edge at all, just that deep roasted nuttiness. It wakes me up gently without the jitters, perfect for afternoon sipping. The umami finish lingers just enough to make the next sip feel new.