Fellow Products

Kenya Kieni AB

Kenya Kieni AB - Main image
$11 $22 In stock

Category: กาแฟ

ล็อตที่โด่งดังนี้มาจากโรงงาน Kieni สถานีล้างในภูมิภาค Nyeri อันเลื่องชื่อของเคนยา ซึ่งระดับความสูงที่สูงและกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันสร้างกาแฟที่ซับซ้อนที่สุดในโลก กระบวนการหมักสองครั้งช่วยเพิ่มความใสและความฉ่ำของกาแฟ ดึงเอาความเข้มข้นของลูกแบล็คเคอร์แรนท์และแบล็คเบอร์รี่ออกมา สมดุลด้วยความเปรี้ยวที่คมชัดและความหวานที่ติดทน ปลูกโดยเกษตรกรรายย่อย 900 ราย กาแฟนี้ปลูกแซมกับกล้วย ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่ไม่เหมือนใครที่สนับสนุนความหลากหลายทางชีวภาพและปรับปรุงสุขภาพของดิน

🌎 แหล่งกำเนิด: Nyeri, เคนยา

💦 กระบวนการ: ล้าง (หมักสองครั้ง)

🔬 สายพันธุ์: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

⛰️ ระดับความสูง: 1,600-1,800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล

🔥 การคั่ว: อ่อน

⚖️ ขนาดบรรจุ: 250 กรัม (8.8 ออนซ์)

Customer Reviews (4.7 / 5 · 9 reviews)

Evelyn F. ★★★★★

Opened the bag and the aroma alone told me this was something special—that classic Nyeri brightness came through immediately. The high-altitude complexity really shows in the cup, with a clean, layered finish that keeps me coming back for another pour.

Abigail H. ★★★★★

Every cup from this lot tastes like a journey through Nyeri — the complexity from that high-altitude processing is unmatched. I brewed it as a pour-over and the finish was surprisingly clean, with a lingering sweetness that kept me going back for another sip.

Christopher ★★★★★

The high-altitude growing region really comes through in the cup—it's got that bright, complex acidity I chase in Kenyan coffees, and the washing station's meticulous process clearly pays off. I brewed a pour-over this morning and the sweetness lingered long after the last sip.