Trà Hojicha

Một loại bột trà xanh rang xay mịn, tương tự matcha nhưng tự nhiên ít caffeine hơn—vị khói đậm, đầy đặn hơn, với lớp hương sữa sô-cô-la, hạt điều rang và vị umami đất."},"t1":"Hojicha là trà xanh rang được chế biến từ giống Yabukita, một giống trà được ưa chuộng nhờ sự cân bằng và chiều sâu. Quá trình rang biến đổi lá trà, làm nổi bật hương ấm áp, béo ngậy, vị sô-cô-la đồng thời tự nhiên giảm caffeine. Được xay bằng cối đá thành bột mịn, dạng này lý tưởng cho cách pha kiểu matcha truyền thống, latte hoặc bánh nướng.","t2":"Xuất xứ: Uji, Kyoto, Nhật Bản","t3":"Giống: Hojicha"}}}

Hojicha is a roasted green tea crafted from the Yabukita cultivar, a variety prized for its balance and depth. The roasting process transforms the leaves, drawing out warm, nutty, chocolate-forward notes while naturally reducing caffeine. Stone-milled into a fine powder, this format is ideal for traditional matcha-style preparation, lattes, or baked goods.

🌎Origin: Uji, Kyoto, Japan

🍵 Variety: Hojicha