Costa Rica, La Guaca
Category: Café
Dejando de lado las etiquetas convencionales como tueste claro u oscuro, Methodical tuesta cada café para expresar la vida que ha vivido, incluyendo el clima, el suelo y el lugar donde creció. Este Red Catuai floral y tropical de La Guaca es un ejemplo perfecto de esa filosofía.
La Guaca fue procesado por vía honey por Régulo Ureña e Isabel Rojas en su micromolino familiar de renombre mundial en la región de Chirripó. El procesado honey es una especialidad en la región, logrando un equilibrio medido que nos encanta: más suave que un natural puro, pero increíblemente sabroso. La Guaca debe su nombre a los cercanos sitios ceremoniales indígenas marcados por monumentos naturales.
🌎 Origen: La Guaca, Costa Rica
⚗️ Proceso: Honey
🔬 Variedad: Red Catuai
🔥 Tueste: Claro
