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Monkaaba descafeinado

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Category: Café

Un café descafeinado ligero de Colombia, obtenido del colectivo de productores Monkaaba y tostado por ilse en North Canaan, CT.

Los fundadores Rebecca y Lucas dicen que el Decaf Monkaaba es uno de los mejores descafeinados que han probado. Una mezcla de cafés de productores clave en la red de productores Monkaaba, es dulce con una textura aterciopelada y un gran equilibrio. Cítricos, azúcar moreno, galleta de barquillo.

🌎 Origen: San Agustín, Colombia

⚗️ Proceso: Lavado con caña de azúcar

🔥 Tueste: Ligero


Sobre el tostador:

ilse tuesta en North Canaan, Connecticut desde 2019, fundado para mostrar los mejores cafés del mundo y abrir los ojos de la gente a lo que el café puede ser. Conocido por microlotes de alta gama con énfasis en la claridad del sabor y la trazabilidad completa, ilse trabaja principalmente con pequeños productores.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Alexander H. ★★★★★

I’m honestly impressed with how smooth and clean this decaf tastes—no weird aftertaste at all. The fact that it comes from a producer-led collective makes me feel good about supporting it. Perfect for a late afternoon cup without the jitters.

Steven ★★★★★

The light roast on this decaf is surprisingly smooth, with none of that bitter aftertaste I usually get from other decafs. Great to sip on in the afternoon when I want a warm cup without the caffeine jitters.

Elizabeth ★★★★★

I was skeptical about decaf until I tried this light roast from Connecticut—it’s smooth and flavorful without any bitter aftertaste. The description of being one of the best decafs really holds up, especially in my afternoon French press.

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