MUMS

MUMS es una colaboración con Hugo Tea, una empresa de té especial de Kansas City conocida por sus estrechas relaciones con los productores y la trazabilidad completa desde la granja hasta la taza.

El té negro proviene de la montaña Gedeng, una de las seis montañas de té antiguas al este del río Lancang en Yunnan. Completamente oxidado hasta obtener un carácter cálido y meloso, es suave y estructurado con la profundidad que solo la hoja de Yunnan de montaña antigua puede ofrecer. El crisantemo son brotes jóvenes de White Taiju de Huangshan, cosechados a principios de primavera en su punto máximo de claridad aromática. Primera recolección. Seleccionados por su fragancia por encima de todo.

Juntos se prensan en una torta por Xiaohui Quan, conocido como Hermano Quan, un veterano de 35 años en la elaboración de té de Yunnan de estilo antiguo que ha dedicado su carrera a hacer accesibles los tés que antes eran de lujo. El resultado es delicado sin ser insípido: el té negro mantiene la estructura mientras el crisantemo flota sobre él, limpio, dulce y floral.

Ambas cosechas son de primavera de 2026.

🌎 Origen: Gedeng, Xishuangbanna, Yunnan, China

🍵 Tipo: Té negro + Crisantemo

🔥 Proceso: Completamente oxidado, prensado hidráulicamente