Kersenplukker
Category: Koffie
Cherry Pick is afkomstig van Ratnagiri Estate in de regio Bababudangiri, sinds 1927 in familiebezit van de familie Patre. Telder in de derde generatie, Ashok Patre, teelt de kersen in de schaduw samen met peper en kardemom op 1.200 meter hoogte. De kersen ondergaan een nauwgezette anaerobe natuurlijke fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat de steenvruchtzoetheid en siroopachtige body vastlegt die deze partij kenmerkt.
🌎 Herkomst: Ratnagiri Estate, West-Ghats, India
⚗️ Proces: Anaeroob Natuurlijk
🔬 Variëteit: S795 / Chandragiri
🔥 Branding: Medium-Licht









