Costa Rica, La Guaca
Category: Kawa
Odrzucając konwencjonalne etykiety, takie jak jasne czy ciemne, Methodical pali każdą kawę, aby wyrazić życie, które prowadziła, w tym pogodę, glebę i miejsce, w którym rosła. Ta kwiatowa i tropikalna Red Catuai z La Guaca jest doskonałym przykładem tej filozofii.
La Guaca została przetworzona metodą miodową przez Régulo Ureñę i Isabel Rojas w ich światowej sławy rodzinnym mikro-młynie w regionie Chirripó. Przetwarzanie miodowe to specjalność regionu, osiągające wyważoną równowagę, którą uwielbiamy – bardziej łagodne niż w pełni naturalne, ale niezwykle aromatyczne. La Guaca wzięła swoją nazwę od pobliskich rdzennych miejsc ceremonialnych oznaczonych naturalnymi pomnikami.
🌎 Pochodzenie: La Guaca, Kostaryka
⚗️ Proces: Miodowy
🔬 Odmiana: Red Catuai
🔥 Stopień palenia: Jasny









