Funkonia
Category: Kawa
Portrait to palarnia z Atlanty, należąca do społeczności afroamerykańskiej, której misją jest tworzenie nowej opowieści o kawie. Stworzyli Funkonię we współpracy z THE COLOR, multidyscyplinarnym artystą i jednym z założycieli organizacji wzajemnej pomocy FOR OUR SIBS, kierowanej przez osoby transpłciowe. Kawa uprawiana wokół stacji mycia Humere w Rwandzie, poddana 72-godzinnej fermentacji całych wiśni w warunkach niskiego poziomu tlenu, wydobywa dziką i intensywną owocową słodycz. W smaku wyczuwalne są mieszane jagody w dżemie, cukierki winogronowe, nektarynka i nuty kwiatowe.
🌍 Pochodzenie: Humere, Rwanda
⚗️ Proces: Naturalny niskotlenowy
🔬 Odmiana: Red Bourbon
⛰️ Wysokość: 1550–1850 m n.p.m.
🔥 Palenie: Średnie
⚖️ Wielkość opakowania: 310 g (10,9 uncji)









