Jorge Rojas La Roca

Name: Jorge Rojas La Roca
Brand: Fellow Products
SKU: SKU-41265-default
Price: 13 USD
Availability: InStock
Rating: 4.5 (25 reviews)

$13 ~~$26~~ In stock

Category: Kawa

Jedna farma, jeden rolnik, jedno pochodzenie. Wyprodukowana przez Jorge Rojasa na jego certyfikowanej ekologicznej posiadłości La Roca w Tolima w Kolumbii, ta kawa myta przechodzi wydłużoną 48-godzinną fermentację mokrą, a następnie jest suszona w silosach przez pięć dni i sortowana sitowo pod kątem wielkości. Równie dobrze sprawdza się jako espresso, jak i kawa przelewowa – Broadsheet wybrało ją ze względu na równowagę soczystych, jaśniejszych nut i klasycznych kolumbijskich cech.

🌎 Pochodzenie: Tolima, Kolumbia

⚗️ Proces: Myta, wydłużona fermentacja (48 godzin)

🔬 Odmiana: Caturra (głównie), Castillo, Colombia

🔥 Palenie: Jasne do średniego

Customer Reviews (4.5 / 5 · 25 reviews)

Joseph ★★★★★ Aug 5, 2026

The bag doesn’t last long in my house—that extended 48-hour soak really does something, because every cup is smooth and layered without a trace of bitterness. It’s my new morning ritual, and I’m already ordering another kilo.

Ava ★★★★★ Jul 16, 2026

The first sip hit me with a clean, bright acidity that I wasn't expecting from a washed Colombian—definitely a step up from the usual. The beans have that nice, even roast that makes dialing in my pour-over effortless.

Violet K. ★★★★★ Jul 13, 2026

First sip and I immediately noticed how clean and bright it tastes, which makes sense given the extended soak they describe. The beans arrived with a beautiful even color and zero chaff.