Gwatemala Lucii
Category: Kawa
W tym tygodniu w ofercie Drop znajdziesz kawę Lucia's Guatemala, pochodzącą z pojedynczego regionu, paloną przez DOMA Coffee Roasting Company z Post Falls w stanie Idaho.
Zespół DOMA od prawie 10 lat współpracuje z K-Finos w Gwatemali, a ta dostępna ciemna palona kawa jest odzwierciedleniem tej długiej relacji.
Podczas podróży do gospodarstwa zespół degustuje świeże zbiory, aby znaleźć idealne dopasowanie do tego profilu — pełne ciało z łagodną kwasowością i lekką, słodką nutą. Subtelna jasność rozwija się z nutami rozgrzewających przypraw, kakao i suszonych owoców.
🌎 Pochodzenie: Gwatemala
⚗️ Proces: myty
🔬 Odmiana: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache i San Ramon
🔥 Palenie: ciemne
O palarni: DOMA Coffee Roasting Company rozpoczęła działalność w garażu w Post Falls w stanie Idaho, ukształtowana przez lata podróży i pragnienie wykonywania pracy, która ma znaczenie. Nazwana na cześć dwóch synów założycieli, Terry'ego i Rebeki, Dominica i Marco, DOMA od zawsze stawiała świetną kawę w centrum każdej decyzji — i zbudowała wokół tego zżytą kulturę.









