MUMS

MUMS é uma colaboração com a Hugo Tea, uma empresa de chá especial localizada em Kansas City, conhecida pelas suas relações próximas com os produtores e total rastreabilidade desde a plantação até à chávena.

O chá preto provém da Montanha Gedeng, uma das seis antigas montanhas de chá a leste do rio Lancang, em Yunnan. Totalmente oxidado, adquire um carácter quente e melado, sendo suave e estruturado, com a profundidade que só as folhas de Yunnan de montanhas antigas conseguem oferecer. O crisântemo é constituído por botões jovens de Taiju Branco de Huangshan, colhidos no início da primavera, no auge da sua clareza aromática. Primeira colheita. Selecionado acima de tudo pela sua fragrância.

Juntos, são prensados num bloco por Xiaohui Quan, conhecido como Irmão Quan, um veterano com 35 anos de experiência na arte tradicional de produção de chá de Yunnan, que dedicou a sua carreira a tornar acessíveis chás outrora considerados de luxo. O resultado é delicado sem ser insípido: o chá preto mantém a estrutura enquanto o crisântemo flutua sobre ele, limpo, doce e floral.

Ambas as colheitas são da primavera de 2026.

🌎 Origem: Gedeng, Xishuangbanna, Yunnan, China

🍵 Tipo: Chá Preto + Crisântemo

🔥 Processo: Totalmente oxidado, prensado hidraulicamente