Matcha Cerimonial Orgânico
Category: Chá & Matcha
Um matchá cerimonial de origem única, acabado de colher, de Kagoshima, Japão, moído em pedra em mós de granito tradicionais e adquirido pela Heavenly Tea Leaves de quintas biológicas certificadas.
O matchá cerimonial é feito exclusivamente com as folhas mais jovens e delicadas, colhidas durante a colheita da primavera. Este matchá é cultivado à sombra na prestigiada região produtora de chá de Kagoshima, Japão. Moído em pedra em mós de granito tradicionais para obter uma textura ultrafina e sedosa, o chá resultante é naturalmente doce e de cor vibrante. Esta colheita chegou aos Estados Unidos na semana passada.
Desfrute de um equilíbrio delicado entre umami e doçura natural, e de uma energia suave e focada, sem picos. Umami. Suave. Terroso.
🍵 Origem: Kagoshima, Japão
🌿 Grau: Cerimonial
⚗️ Processo: Moído em pedra
📝 Guia de preparo: Adicione 1 a 2 colheres de chá a 60 ml de água a 80°C. Bata até obter uma mistura suave e espumosa.
Sobre a Heavenly Tea Leaves:
A Heavenly Tea Leaves seleciona chás de folhas soltas excecionais desde 2006, dando prioridade a quintas biológicas certificadas nas regiões produtoras mais conceituadas do mundo. Cultivam relações de longo prazo com quintas familiares locais, baseadas no respeito mútuo e em padrões de qualidade partilhados.
