Ekologisk Matcha av Ceremonial Grade
Category: Te och Matcha
En nyskördad, single-origin ceremoniell matcha från Kagoshima, Japan, som är stenmalen på traditionella granitkvarnar och inköpt av Heavenly Tea Leaves från certifierade ekologiska gårdar.
Ceremoniell matcha görs uteslutande av de yngsta, mest ömtåliga bladen som plockas under vårskörden. Denna matcha är skuggodlad i den ansedda teodlingsregionen Kagoshima, Japan. Stenmalen på traditionella granitkvarnar för en ultratunn, silkeslen konsistens, vilket ger en kopp som är naturligt söt med en livfull färg. Denna skörd anlände till USA förra veckan.
Njut av en delikat balans mellan umami och naturlig sötma samt en len, fokuserad energi utan ryck. Umami. Len. Jordig.
🍵 Ursprung: Kagoshima, Japan
🌿 Kvalitet: Ceremoniell
⚗️ Process: Stenmalen
📝 Bryggguide: Tillsätt 1-2 tsk i 2 oz vatten vid 80°C. Vispa tills det är slätt och skummigt.
Om Heavenly Tea Leaves:
Heavenly Tea Leaves har sedan 2006 inköpt exceptionella lösa teer från certifierade ekologiska gårdar i världens mest ansedda odlingsregioner. De odlar långsiktiga relationer med lokala familjegårdar, byggda på ömsesidig respekt och gemensamma kvalitetsstandarder.
