Category: Te och Matcha
Detta röda oolong-te produceras endast en gång om året och är inspirerat av den klassiska Dong Ding-stilen från den välkända odlingsregionen Lugu. Denna version ger en fräsch twist på traditionen, odlad på högre höjd och minst lika läcker. Kaffeälskare kan uppskatta dess långa, kvardröjande eftersmak och subtila strävhet. Förvänta dig toner av pekannöt, torkat päron och bränt socker.
Opened the bag and was hit with that classic Dong Ding roasted aroma, but the taste is surprisingly smooth and floral. The leaves unfurl beautifully with each steep, easily giving three rich cups before fading.
The higher elevation really brings out a smooth, layered sweetness that sets this apart from standard oolongs. Knowing it's only made once a year makes each cup feel like a rare treat.
I’ve been searching for a truly special oolong and this once-a-year batch did not disappoint — the classic Dong Ding character comes through beautifully but with a lighter, floral twist.
