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Kenya Kieni AB

Kenya Kieni AB - Main image
$11 $22 In stock

Category: Café

Ce lot renommé provient de l'usine Kieni, une station de lavage dans la célèbre région de Nyeri au Kenya, où les hautes altitudes et un traitement méticuleux produisent certains des cafés les plus complexes au monde. Le processus de double fermentation amplifie sa clarté et sa jutosité, révélant des notes intenses de cassis et de mûre, équilibrées par une acidité vive et une douceur persistante. Cultivé par 900 petits producteurs, ce café est associé à des bananiers, une pratique unique qui favorise la biodiversité et améliore la santé des sols.

🌎 Origine : Nyeri, Kenya

💦 Procédé : Lavé (Double Fermentation)

🔬 Variété : SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

⛰️ Altitude : 1 600-1 800 mètres

🔥 Torréfaction : Claire

⚖️ Taille du sac : 250 g (8,8 oz)

Customer Reviews (4.7 / 5 · 9 reviews)

Evelyn F. ★★★★★

Opened the bag and the aroma alone told me this was something special—that classic Nyeri brightness came through immediately. The high-altitude complexity really shows in the cup, with a clean, layered finish that keeps me coming back for another pour.

Abigail H. ★★★★★

Every cup from this lot tastes like a journey through Nyeri — the complexity from that high-altitude processing is unmatched. I brewed it as a pour-over and the finish was surprisingly clean, with a lingering sweetness that kept me going back for another sip.

Christopher ★★★★★

The high-altitude growing region really comes through in the cup—it's got that bright, complex acidity I chase in Kenyan coffees, and the washing station's meticulous process clearly pays off. I brewed a pour-over this morning and the sweetness lingered long after the last sip.

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