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Prune Plum Colombie

Prune Plum Colombie - Main image
$10.5 $21 In stock

Category: Café

Notre premier café en partenariat avec le torréfacteur Stone Creek Coffee, basé à Milwaukee, est un café léger doux mais complexe, idéal pour une consommation quotidienne, avec des notes fruitées de prune, de groseille et de zeste de citron.

Décrit par Stone Creek Coffee comme « une histoire de clarté venue d'un collectif de mains », ce café de récolte partagée a été soigneusement lavé et séché au soleil, puis torréfié léger pour révéler des saveurs vives et structurées provenant des hautes pentes nuageuses de Nariño.

🌎 Origine : Nariño, Colombie

⚗️ Procédé : Lavé

🔬 Variété : Caturra, Castillo, Colombia

⛰️ Altitude : 1400-2000 m

🔥 Torréfaction : Claire

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Mia ★★★★★

Brewed a cup this morning and the lemon peel brightness really comes through without any bitterness, which is rare for a light roast. It’s smooth enough that I’ve been sipping it black all week, and the plum sweetness lingers nicely as it cools.

Emily ★★★★★

The lemon peel note really comes through as a pleasant brightness, making this light roast feel lively but never sharp. I’ve been brewing it as my daily pour-over and the plum finish lingers just enough to keep each sip interesting.

Henry ★★★★★

Pulled my first cup this morning and the currant note comes through beautifully — it's smooth enough for a daily drink but has enough complexity to keep things interesting. Really glad I grabbed this bag before it sold out.

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