Stellar Bloom

Avec des notes d'épices à pâtisserie, de cerise noire et de chocolat mi-amer, Stellar Bloom de Dark Matter est le café de torréfaction moyenne corsé parfait pour les derniers jours du printemps.

Dark Matter entretient des relations solides avec les producteurs de ses cafés. La profondeur de ces relations se reflète dans Stellar Bloom, un mélange sur mesure conçu pour Drops qui puise chez deux producteurs pour obtenir son équilibre et sa rondeur sucrée : Las Damas, une coopérative féminine des montagnes du Pérou, et Finca Santa Bárbara, une ferme familiale d'Antioquia, en Colombie, que Dark Matter approvisionne depuis près d'une décennie.

🌎 Origine : Antioquia, Colombie + San Ignacio, Pérou

⚗️ Procédé : Lavé

🔬 Variété : Diverses 🔥

Torréfaction : Moyenne 📝