Category: Te & Matcha
Denne røde oolongteen produseres kun én gang i året og er inspirert av den klassiske Dong Ding-stilen fra den anerkjente Lugu-dyrkningsregionen. Denne versjonen gir et friskt preg på tradisjonen, dyrket i høyere høyde og like deilig. Kaffeelskere kan sette pris på den lange, vedvarende ettersmaken og den subtile snerpende smaken. Forvent noter av pekannøtt, tørket pære og brent sukker.
Opened the bag and was hit with that classic Dong Ding roasted aroma, but the taste is surprisingly smooth and floral. The leaves unfurl beautifully with each steep, easily giving three rich cups before fading.
The higher elevation really brings out a smooth, layered sweetness that sets this apart from standard oolongs. Knowing it's only made once a year makes each cup feel like a rare treat.
I’ve been searching for a truly special oolong and this once-a-year batch did not disappoint — the classic Dong Ding character comes through beautifully but with a lighter, floral twist.
