El Meson 哥倫比亞
自1970年代以來,George Howell 不斷提升美國精品咖啡的標準。他共同創辦了全球極具聲望的咖啡競賽「卓越杯」(Cup of Excellence),其波士頓烘焙廠精選頂級咖啡豆。這款粉紅波...
$15.50
自1970年代以來,George Howell 不斷提升美國精品咖啡的標準。他共同創辦了全球極具聲望的咖啡競賽「卓越杯」(Cup of Excellence),其波士頓烘焙廠精選頂級咖啡豆。這款粉紅波...
$15.50
哥倫比亞生產者安德烈斯·卡多納以創新且實驗性的處理法聞名。這批紫蜜批次,咖啡以甘蔗蜜進行96小時發酵後再乾燥,創造出獨特的增強甜感。我們品嚐到藍莓、葡萄與可可碎粒的風味。 🌎 產區:哥倫比亞 安蒂奧...
$13.00
Wimp 總部位於南卡羅來納州格林維爾,以充滿活力的產品翻轉了「低因咖啡是弱者喝的」的刻板印象。Coltrane 是他們最受歡迎的經典款之一,採用天然乙酸乙酯進行低因處理,去除 97% 的咖啡因,同時...
$11.50
這款哥倫比亞咖啡採用甘蔗脫咖啡因工藝,利用天然存在的乙酸乙酯(EA)溫和去除咖啡因,同時提升甜味與鮮明的莓果風味。我們品嚐到草莓、香草莢和丁香的味道。 🌎產地:哥倫比亞 ⚗️ 處理法:EA 低因處理...
$10.50
這款咖啡擁有絕佳的甜度,並以清爽的酸度取得完美平衡,無論使用何種沖煮方式都風味絕佳。我們品嚐到了巧克力、紅糖和榛果的香氣。 🌎產地:尼加拉瓜,希諾特加 💦處理法:水洗 🔬品種:卡圖艾、卡杜拉、波...
$10.00
這款咖啡是Olympia多款配方中的核心成分,單獨品嚐也同樣出色。口感乾淨、結構分明,酸度均衡,我們品嚐到焦糖煎餅、糖漬堅果和可可的風味。 🌎產地:薩爾瓦多,阿瓦查潘 🍯處理法:蜜處理 🔬品種:...
$10.00
這批咖啡櫻桃在白天採收,下午進行水洗處理,隨後使用甘蔗來源的乙酸乙酯進行去咖啡因處理。結果呈現出甜美、完美平衡且令人驚喜的複雜風味。我們品嚐到了柑橘、紅糖和巧克力的味道。 🌎產地:哥倫比亞 納里尼奧...
$11.00
Utopian 致力於打造永續供應鏈,這款綜合咖啡選用兩款來自拉丁美洲、獲得再生有機認證(Regenerative Organic Certified)的咖啡豆,這是有機農業的最高標準。風味溫暖帶有烤...
$9.50 Category: 咖啡
一組兩款咖啡,靈感來自午餐盒經典組合,由極具創意的烘焙品牌 Brandywine 與 Black & White 精心打造。您將獲得: 🥪 6 盎司 PB&J:融合來自烏干達與巴西的...
$35.00 Category: 咖啡
Sylvia Achebet 從護理師轉職為咖啡生產者,她的作品展現了烏干達咖啡的巨大潛力,這批水洗批次令人驚豔。預期能品嚐到多汁的紅蘋果包裹著焦糖、椰子片、葡萄乾巧克力,以及持久的甜味——一杯就能感...
$13.00
為了製作低因星號咖啡,Olympia 與哥倫比亞的聖塞巴斯蒂安計畫合作,該計畫致力於在農民與烘焙商之間建立持久且注重品質的合作關係。Olympia 團隊在拉普拉塔的兩個生長季節中,每週品嚐數百種咖啡,...
$11.25
當 Bird Rock 在聖地牙哥小義大利區開設第二間咖啡館時,他們深知需要一款能像街區本身一樣討喜的咖啡。結果誕生了這款深焙咖啡——口感不可思議地滑順、深度滿足,專為喜愛濃郁卻不帶苦味的人打造。無論...
$20.00 Category: 咖啡
Tim Wendelboe 位於奧斯陸的咖啡館是全球咖啡愛好者的朝聖地,以精選產地與極淺烘焙風格聞名。這批來自獲獎莊園的咖啡豆,完美展現了獨特帕卡馬拉品種的複雜風味。我們品嚐到了酸質紅莓、核果與黑巧克...
$12.00
認識您的新首選花草茶,由布魯克林 Masha Tea 手工精心調製。這款茶融合了茴香藿香、玫瑰與紅檜,帶來既振奮又放鬆的體驗,散發著茴香與花香的芬芳氣息。
$14.50
此組合中的咖啡均為稀有品種 Gesha Inka,僅種植於秘魯庫斯科的高海拔地區。與來自衣索比亞的稀有品種 SL9 有親緣關係,Gesha Inka 以其複雜的風味和卓越的品質聞名。這三款令人驚豔的咖...
$20.00
DAK 以其獨特的實驗性咖啡聞名,每年都會為節慶季節挑選一款既有趣又精緻的咖啡。今年的選擇是一款哥倫比亞咖啡,與柳橙、小荳蔻及少許肉桂共同發酵,再以蜜處理法製成。其風味令人感到舒適又帶點驚喜,帶有浸泡...
$14.75
這款咖啡是 Black & White 的秋季經典款。經過肉桂厭氧發酵六天,風味異常甜美。我們品嚐到肉桂捲、烤蘋果、乾燥柳橙與歐洽塔的香氣,口感滑順濃郁。 🌎 產地:哥斯大黎加 塔拉珠 ⚗️...
$28.00 Category: 咖啡
Verve 精選來自三大洲的咖啡豆,打造這款季節限定風味:衣索比亞古吉產區、哥倫比亞稀有的卡杜拉奇洛索批次,以及印度備受推崇的拉特納吉里莊園的水洗批次。成果溫暖而平衡,帶有乾燥梨子、熱巧克力和烘焙香料...
$11.00
我們的品鑑小組幾乎不敢相信這款咖啡是低因咖啡,因為它的風味清晰度令人難以置信。雖然大多數衣索比亞咖啡由小農種植,但這批咖啡來自 Abdo Aba Mecha 個人擁有的莊園,他細心的照料在杯中一覽無遺...
$11.55
過去十年間,墨西哥的精品咖啡產業蓬勃發展,主要歸功於當地咖啡師的熱情,並受到社會政治動態的影響。隨著產業演進,品質提升、創新處理法與多元品種的趨勢日益顯著,造就出一些真正卓越的咖啡。這款精心調配的綜合...
$13.00
從第一口開始,這款低因咖啡的甜味與活力就讓我們驚艷。La Angostura 採用「山泉水處理法」,這是一種有機製程,類似瑞士水處理法,能溫和去除咖啡因,同時保留咖啡細膩的風味層次。我們品嚐到乾燥莓果...
$12.00
「飛翔的寶石」是祕魯偏遠咖啡產區對蜂鳥的暱稱,牠們是生態系統中不可或缺的一環。這款綜合咖啡融合祕魯、衣索比亞與蘇門答臘的咖啡豆,創造出和諧的濃郁風味。我們品嚐到黑巧克力、紅莓與鮮奶油的滋味。 🌎 產...
$10.50
由備受推崇的咖啡顧問 Scott Rao 創立,Prodigal 在採購上極度講究。Gesha 是最受追捧的咖啡品種之一,這批咖啡豆來自生產者 Wilder Lazo:一位前獸醫,以其科學化的處理方式...
$17.50
這款咖啡來自尼爾森·洛佩茲(Nilson Lopez)的農場,該農場在哥倫比亞極具競爭力的「卓越盃」(Cup of Excellence)競賽中擁有悠久的獲獎歷史。作為傳統水洗瑰夏(Gesha)品種,...
$17.50