Category: コーヒー
Hambela Natural EA Decafは、Broadsheet Coffee Roastersのエチオピアコーヒーで、エチオピアのグジにあるボク村産です。果実感があり、甘く、驚くほど複雑で、クレームブリュレ、リンゴ、ラズベリージャムのニュアンスが特徴です。
ドイツで行われるEA製法は、他のカフェイン除去方法よりも天然オイルの損失が少ないのが特長。その結果、カフェインレスながら、明るくフルーティーな味わいを最大限に楽しめます。
産地：エチオピア グジ
⚗️ 精製方法：ナチュラル / EAデカフェ
品種：エチオピアン・ヘリテージ
焙煎度：ライトミディアム
The creme note really comes through in the finish, making it feel almost dessert-like for a decaf. I've brewed it as both pour-over and cold brew, and it holds its sweetness either way.
I’m honestly amazed at how much fruity sweetness comes through in a decaf—the crème note makes it feel almost dessert-like. It’s perfect for an evening cup when I still want real flavor without the caffeine.
For a decaf, this one has an incredible depth—the natural sweetness and crème notes come through beautifully in every sip. It’s fruity without being overpowering. I’ve been brewing it as a pour-over and it holds up to the complexity.
