咖啡

開學咖啡禮盒

一組兩款咖啡，靈感來自午餐盒經典組合，由極具創意的烘焙品牌 Brandywine 與 Black & White 精心打造。您將獲得： 🥪 6 盎司 PB&J：融合來自烏干達與巴西的...

烏干達 Sylvia Achebet

Sylvia Achebet 從護理師轉職為咖啡生產者，她的作品展現了烏干達咖啡的巨大潛力，這批水洗批次令人驚豔。預期能品嚐到多汁的紅蘋果包裹著焦糖、椰子片、葡萄乾巧克力，以及持久的甜味——一杯就能感...

低咖啡因星號

為了製作低因星號咖啡，Olympia 與哥倫比亞的聖塞巴斯蒂安計畫合作，該計畫致力於在農民與烘焙商之間建立持久且注重品質的合作關係。Olympia 團隊在拉普拉塔的兩個生長季節中，每週品嚐數百種咖啡，...

小義大利調和咖啡

當 Bird Rock 在聖地牙哥小義大利區開設第二間咖啡館時，他們深知需要一款能像街區本身一樣討喜的咖啡。結果誕生了這款深焙咖啡——口感不可思議地滑順、深度滿足，專為喜愛濃郁卻不帶苦味的人打造。無論...

Los Pirineos Pacamara

Tim Wendelboe 位於奧斯陸的咖啡館是全球咖啡愛好者的朝聖地，以精選產地與極淺烘焙風格聞名。這批來自獲獎莊園的咖啡豆，完美展現了獨特帕卡馬拉品種的複雜風味。我們品嚐到了酸質紅莓、核果與黑巧克...

愛心

認識您的新首選花草茶，由布魯克林 Masha Tea 手工精心調製。這款茶融合了茴香藿香、玫瑰與紅檜，帶來既振奮又放鬆的體驗，散發著茴香與花香的芬芳氣息。

Gesha Inka 三入組

此組合中的咖啡均為稀有品種 Gesha Inka，僅種植於秘魯庫斯科的高海拔地區。與來自衣索比亞的稀有品種 SL9 有親緣關係，Gesha Inka 以其複雜的風味和卓越的品質聞名。這三款令人驚豔的咖...

潘妮朵妮

DAK 以其獨特的實驗性咖啡聞名，每年都會為節慶季節挑選一款既有趣又精緻的咖啡。今年的選擇是一款哥倫比亞咖啡，與柳橙、小荳蔻及少許肉桂共同發酵，再以蜜處理法製成。其風味令人感到舒適又帶點驚喜，帶有浸泡...

Esteban Zamora 肉桂厭氧

這款咖啡是 Black & White 的秋季經典款。經過肉桂厭氧發酵六天，風味異常甜美。我們品嚐到肉桂捲、烤蘋果、乾燥柳橙與歐洽塔的香氣，口感滑順濃郁。 🌎 產地：哥斯大黎加 塔拉珠 ⚗️...

毛衣天氣

Verve 精選來自三大洲的咖啡豆，打造這款季節限定風味：衣索比亞古吉產區、哥倫比亞稀有的卡杜拉奇洛索批次，以及印度備受推崇的拉特納吉里莊園的水洗批次。成果溫暖而平衡，帶有乾燥梨子、熱巧克力和烘焙香料...

Abdo Aba Mecha 低因咖啡

我們的品鑑小組幾乎不敢相信這款咖啡是低因咖啡，因為它的風味清晰度令人難以置信。雖然大多數衣索比亞咖啡由小農種植，但這批咖啡來自 Abdo Aba Mecha 個人擁有的莊園，他細心的照料在杯中一覽無遺...

拉烏尼翁綜合咖啡

過去十年間，墨西哥的精品咖啡產業蓬勃發展，主要歸功於當地咖啡師的熱情，並受到社會政治動態的影響。隨著產業演進，品質提升、創新處理法與多元品種的趨勢日益顯著，造就出一些真正卓越的咖啡。這款精心調配的綜合...

La Angostura 無咖啡因

從第一口開始，這款低因咖啡的甜味與活力就讓我們驚艷。La Angostura 採用「山泉水處理法」，這是一種有機製程，類似瑞士水處理法，能溫和去除咖啡因，同時保留咖啡細膩的風味層次。我們品嚐到乾燥莓果...

飛翔珠寶

「飛翔的寶石」是祕魯偏遠咖啡產區對蜂鳥的暱稱，牠們是生態系統中不可或缺的一環。這款綜合咖啡融合祕魯、衣索比亞與蘇門答臘的咖啡豆，創造出和諧的濃郁風味。我們品嚐到黑巧克力、紅莓與鮮奶油的滋味。 🌎 產...

Dinastía Gesha Lot 2

由備受推崇的咖啡顧問 Scott Rao 創立，Prodigal 在採購上極度講究。Gesha 是最受追捧的咖啡品種之一，這批咖啡豆來自生產者 Wilder Lazo：一位前獸醫，以其科學化的處理方式...

芬卡聖安東尼奧

這款咖啡來自尼爾森·洛佩茲（Nilson Lopez）的農場，該農場在哥倫比亞極具競爭力的「卓越盃」（Cup of Excellence）競賽中擁有悠久的獲獎歷史。作為傳統水洗瑰夏（Gesha）品種，...

S.O. 綜合咖啡

S.O. Blend 是我們投入大量心力、並與咖啡生產者建立多年深厚關係的成果。這些精選的咖啡豆，融合了我們最喜愛的咖啡產區之精華，創造出一杯風味均衡、反映季節變化的咖啡。 來自東非、中美洲及南美洲的...

Struttura

Camber 為這款配方選用當季咖啡豆，打造出黑巧克力、紅色水果、糖蜜的甜香風味，以及飽滿如蜜般的醇厚口感。此款咖啡適用多種沖煮方式，能製作出濃郁如糖漿般的濃縮咖啡，也能沖出一杯風味鮮明的濾滴咖啡。 ...

Kenya Spike AA

這款咖啡選用精心挑選的AA級咖啡豆：這是肯亞咖啡的最高等級，代表顆粒碩大且品質卓越。其風味令人聯想到最受追捧的肯亞批次，帶有飽滿的醇厚度與明亮的柑橘酸質。我們品嚐到了血橙、羅望子、白葡萄、楓糖般的甜感...

蝙蝠之國

歡迎來到蝙蝠之鄉：一款來自耶加雪菲產區的經典水洗衣索比亞咖啡，帶有哥德式風味變奏。Sightseer 將這批咖啡豆烘焙得比平常稍深，以帶出豐潤絲絨般的花香與濃郁巧克力，同時保留其原有的甜味與細緻口感。...

墨西哥馬薩特卡婦女

Onyx 總部位於阿肯色州，是全球最受讚譽的咖啡烘焙商之一，其「絕不妥協」的座右銘體現在每一批烘焙的咖啡中。憑藉高海拔種植與原住民耕作傳統，瓦哈卡咖啡以其甜味與深度聞名。這款精選咖啡匯集了該地區女性生...

宏都拉斯 納胡恩·費南德茲

如果您喜愛水果風味突出的咖啡，這款絕對適合您：來自備受讚譽的生產者，一款果味濃郁卻極度乾淨的日曬處理咖啡。Nahun Fernandez 專精於 Paraneima 這個雜交品種，帶有鮮活的果香與花香...

恭喜！

這款咖啡散發著令人想將其裝瓶並歸類為自然酒的魅力。它經歷了兩階段發酵：二氧化碳浸漬法與厭氧發酵，並接種了香檳酵母。杯中風味帶有葡萄、甜瓜的香氣，以及氣泡般的酸度——宛如窖藏多年的99年Jacque S...

Javier Omar De La Rosa

波特蘭的 Heart Coffee Roasters 以對清晰度、平衡感及產地風味的專注而聞名，他們烘焙每一批咖啡豆以追求最大甜度。他們曾親自造訪 Javier 的農場，那裡的高海拔創造了絕佳的生長條...